• For abonnenter

Restaurantanmeldelse: Ungt kærestepar imponerer med nyåbnede Restaurant Bindingsværket midt i Djurslands grønne natur

Et gammelt, nedlagt traktørsted lyser nu kraftigt op på det gastronomiske landkort, efter at et ungt kærestepar har genoplivet stedet som hyggeligt gæstgiveri midt i Djurslands kønne natur. Navnet er Bindingsværket, og stedet er så absolut et besøg værd.

Artiklens øverste billede
Restaurant Bindingsværket ligger i Drammelstrup på Djursland, og selve ejendommen har siden 1930'erne huset flere forskellige beværtninger. Nu har kæresteparret Mikkel Schandorff og Frederikke Have taget over. Foto: Mikkel Berg Pedersen

Restaurant Bindingsværket

Enggyden 2, Drammelstrup, 8400 Ebeltoft

Vi taler om at lade et par i 20’erne udleve restauratørdrømmen ved at overtage et forladt traktørsted i et nedslidt bindingsværkshus fra 1800 og grønlangkål langt ude på landet.

Jamen er det ikke alt for risikabelt? Og så lige midt i en coronakrise.

Den slags betænkeligheder har det unge kærestepar, Frederikke Have og Mikkel Schandorff, gudskelov ikke ladet sig begrænse af, da de to i efteråret 2020 købte ejendommen i Drammelstrup midt imellem

Læs alle artikler i
én måned for 1 kr.
Gennemsnittet læser 69 artikler pr. måned –
sværvægterne læser 150 artikler pr. måned.
Kom godt i gang

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Del artiklen