Sådan gik det for Vejle til Michelin-uddelingen

Her kan du få overblikket over, hvordan det gik Vejle, da årets Michelin-stjerner blev uddelt.

Artiklens øverste billede
Daniel McBurnie, køkkenchef på Lyst, var på scenen, men ikke for at modtage en Michelin-stjerne mere. Arkivfoto: Flemming Linnebjerg
Hvis du vil vide mere om Vejle

Det blev ikke til flere Michelin-stjerner til Vejle mandag aften.

Til gengæld mistede Vejles restauranter heller ikke nogen.

Det betyder altså, at både MeMu og Restaurant Lyst beholder sine stjerner.

Bent Christensen, der er gastronomiekspert og stifter af Den Danske Spiseguide, har tidligere vurderet i JP Vejle, at det også var sådan, det ville ende.

»Så skal de være heldige. De fortjener det, men det er stadig en ung restaurant, og de får sjældent to stjerner,« sagde Bent Christensen om Lyst, der fik sin første stjerne sidste år efter at have slået dørene op i 2019.

Lyst blev stiftet af den afdøde Lego-arving Morten Kirk Johansen og er resultatet af hans visioner og drømme. Lyst ligger i det ikoniske Fjordenhus tegnet af Olafur Eliasson.

41 stjerner

MeMu fik sin stjerne tilbage i 2018 og har siddet solidt på den siden da.

Næsten lige så lang tid har der været tale om, at Treetop på Munkebjerg har været i spil til en Michelin-stjerne, men det skete altså ikke mandag aften. Det var helt på linje med Bent Christensens forudsigelser.

»Nej. Og hvorfor ikke? Fordi der er mange ting, der skal gå i hak, før Michelin er i det humør, der skal til for at dele stjerner ud. Det er ikke nok at være fremragende på nogle punkter, men ikke lige så fremragende på andre,« har han sagt til JP Vejle.

Danmark har nu i alt 41 Michelin-stjerner fordelt på 29 restauranter. To nye restauranter er kommet med i den nye guide, nemlig Mota og Jatak fra henholdsvis Nykøbing Sjælland og København.

Restaurant Frederikshøj fra Aarhus gik fra at have én til to stjerner. Wassin Hallals restaurant var én af blot to, der fik en ekstra stjerne ved mandagens uddeling.

Hvis du vil vide mere om Vejle

Mere som dette

Andre læser

Mest læste

Mest læste Finans

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.